Vegan challange!

Nagu ikka traditsiooniks saanud, tunnen ma vajadust kevad-talviti pidada üks pikem vegan periood. Nimetagem seda paastuks kes soovib, sest organism saab kindlasti puhkust ja puhastust. Sel perioodil söön ma hommikuti peamiselt smuutit, vahel teed avokaadovõileibadega. Lõunatoiduks on riis/tatar/kartul salatiga ning õhtuks vorbin suppi või kikerhernekotlette teha. Lisaks muidugi hummus ja värsked köögiviljad, ka idud panin juba aknale idanema. Oh. Nii tore see! Kes soovib, see proovib, ja ilmselt ka igakevadiseks vitamiinisüstiks seda asja harrastama jääb!
Aga täna õhtul lähen poodi ning lisan siia oma tüüpilise veganpoekäigu musthave listi:
Kikerherneid mitu purki (soolvees )
Purustatud tomatid mitu purki
Läätsed (kuivaine)
Tatar
Pruun riis
Täisterapasta
Külmutatud köögiviljad mitu pakki
Külmutatud mustikad
Külmutatud maasikad
Banaanid
Õunad
Pirnid
Sidrunid
Granaatõun
Küüslauk
Tšilli
Tomatid
Kurk
Jääsalat
Peet
Kartul
Kaalikas
Sibul
Porgandid
Avokaadod
Kookospiim mitu tükki
Mandlipiim
Sepik
Karripulber
Keiju vegan margariin
Tume 70+% tume šokolaad

Selliste toiduainetega saab väga mõnusa menüü. Lisaks on mul kodus juba olemas seemnesegud ja idandamissegud, piprasegud ja muud maitseained ning head õlid. Päris kakao.

Pilt on illustreeriv ja internetist. Praegu hakkan õhtusöögiks sööma ahjus tehtud kartul-peet-porgand kombot salatiga.

HEAD ISU :)